Ingredienti per la crema al limoncello:
- 250 g di zucchero
- 170 g farina 00
- 6 tuorli
- 1 litro di latte
- 50 g di limoncello
- 50 g di panna montata
- 50 g di mascarpone
Il tiramisù è un classico della pasticceria italiana che vi riconquisterà in questa fresca variante al limoncello e fragole.
Iniziare con la bagna al limoncello composta da 100 g di acqua,
30 g di zucchero e 70 g di limoncello. Inumidire i savoiardi con la bagna e comporre gli strati con crema al limoncello e fragole. Servire con ciuffetti di panna come decorazione
